﹝養生﹞飲食養生 (八) 湯水與養生
我們可根據不同體質與季節需求,選擇合適的湯水飲用,從而有效調理身體,增強健康。
我們可根據不同體質與季節需求,選擇合適的湯水飲用,從而有效調理身體,增強健康。
今期筆者將會介紹外號「小人參」的蘿蔔
性味:性涼,味辛、甘
歸經:肺、胃經
功效:消食化痰,下氣寬中
今期筆者將會介紹一味既常見於家中餐桌,又具備藥用價值的食材:生薑
性味:性溫,味辛
歸經:肺、脾、胃經
功效:解表散寒,溫肺止咳,溫中止嘔,解毒
今期筆者將會分享有關食物的寒熱屬性。在中醫理論中,藥物按其性,可分為「寒、涼、溫、熱」四氣。寒性比涼性更寒,熱性比溫性更熱。而當中平和、沒有寒熱偏勝者則是「平」屬性。藥食同源,食物也和藥物一樣可按其寒熱屬性來分類。
在用餐結束後,我們可以采取一些簡單而有效的方法來促進消化,比如摩腹部,散步等輕度活動。此外,食後漱口也是維護口腔衛生的一個重要步驟。
中醫養生理論指出,進食的速度與心態直接關係到營養能否被更好地吸收,進而對身體健康產生影響。
不論是傳統中醫或現代營養學,都不只是提倡多吃點甚麼食品,而是講求平衡,講求合理而適度地攝取營養。
不論是傳統中醫或現代營養學,都不只是提倡多吃點甚麼食品,而是講求平衡,講求合理而適度地攝取營養。
綠茶屬於不發酵茶,性涼,味苦甘,具清熱解暑、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等功效,適合陽盛體質的人們飲用。
普洱生茶屬於不發酵茶,性寒,具清熱生津,消食解毒的功效,適合陽盛體質的人們飲用。普洱熟茶屬後發酵茶,是以人工發酵的技術把原來普洱生茶的寒性去除,將其變為溫性,並具有補中益氣,健脾消食,生津止渴的功效,適合身體偏寒,脾胃功能較差的人們飲用。