是日「夏至」,為二十四節氣 (Solar Terms) 第十個節氣,並夏季六個節氣的第四個。《月令七十二候集解》說:「五月中……夏,假也,至,極也,萬物於此皆假大而至極也。」夏至日太陽幾乎直射北回歸線,北半球當天白晝最長,北極圈以北地區進入極晝區太陽整日不落。此日過後,北半球白晝逐漸減短,直至冬至為止。

夏至是北半球地區日照最長的日子,也是一年中陽氣最旺的時節。在起居生活中我們要順應天地陰陽的變化,晚睡早起。這裡所指的晚睡是指在11PM前。而早起是指在7AM前,甚至在6AM左右。因為在夏至時節,6AM前已經日出了。起床後可以多到戶外活動,曬曬太陽。
夏季是荔枝收成的季節。在廣東民間有「夏至食個荔,一年都冇弊。」的說法。荔枝清甜多汁,能健脾益氣,生津止渴,且含豐富糖份。在夏季食用荔枝能補充身體因出汗、運動量高、新陳代謝較快所消耗的水分和糖分。不過雖然食用荔枝對身體有益,但不宜食用過量。因為荔枝性溫,有「一粒荔枝三把火」的說法。過量食用荔枝可能會導致上火,出現口舌生瘡、咽喉腫痛、牙齦發炎等症狀。如果在空腹時短時間內大量食用荔枝還有機會得「荔枝病」,出現頭暈、心慌、出汗等低血糖症狀。建議一天不要吃超過10顆。此外,荔枝中含有較高的糖分,糖尿病患者更不應過量食用。
就風俗習慣而言,透過較易觀察的日照,夏至是世界各地最早發現的節候之。中國古籍《通典‧禮三‧郊天下》記載「夏至祀皇地祇(神)」;周朝就有夏至祭地典禮的習慣,周天子率領群臣在夏至日到皇城外北郊祭祀土地神,並祀祖先,虔誠祈禱風調雨順、民安物阜。北京位於安定門外,與著名的天壇對應的地壇,就是明清兩代進行夏至祭典的地方。
民間也有在夏至吃粽和麵的習慣。《吳江縣誌》記載:「夏至日,作麥粽,祭先畢,則以相餉。」但現時中國各地普遍在夏至前的端午節吃粽。《燕京歲時記》也記載「冬至餛飩,夏至麵。」俗諺又說:「吃過夏至麵,一天短一線。」當中四川涼麵、擔擔麵、紅燒肉麵還是炸醬麵等冷麵或拌麵,深受百姓歡迎成為夏至前後的當紅美食。
夏至日也是歐洲社會以「仲夏」為名常慶祝的大節日之一,可能因為歐洲氣候寒冷,夏日是暖和而值得歡慶的日子。而夏至日( 6 月 24 日)也是基督教會訂為施洗者約翰的誕辰的日子。根據《新約聖經》的描述,施洗者約翰的父母親是祭司撒迦利亞和以利沙伯。以利沙伯不能生育,但撒迦利亞並無離棄她的妻子。上主派遣天使加百利(加俾額爾)向他顯現,宣告上主垂聽了他的禱告,並預言他的妻子要生一個兒子。不久後,以利沙伯懷孕了並生下一兒子,撒迦利亞給他取名為約翰。約翰在耶穌以先在巴勒斯坦傳道,並為悔罪的人施洗,因而得名「施洗者」。教會以夏至日為施洗者約翰的誕辰,主要原因是:
- 跟據《路加福音》第 1 章記載,馬利亞是在以利沙伯懷上約翰後第六個月懷孕,因此估計施洗者約翰是在耶穌出生前約半年出生。當教會以冬至日( 12 月 25 日)為耶穌的誕辰,夏至就順理成章被視為施洗者約翰的誕辰。
- 跟據《約翰福音》第 3 章記載,施洗者約翰是耶穌基督的先驅,並這樣向自己的門徒說:「你們自己可以為我作見證,我曾說,我不是基督,只是奉差遣在他前面開路的。娶新娘的是新郎;新郎的朋友站在一旁聽,一聽見新郎的聲音就歡喜快樂。因此,我這喜樂得以滿足了。他必興旺;我必衰微。」當教會視耶穌基督為真光,由夏至日起日晝漸漸變短的狀況,正與施洗者約翰的使命相似。
除了基督宗教,伊斯蘭教也會紀念施洗者約翰,稱為葉哈雅,視他為爾撒(即耶穌)之前的先知,預言先知爾撒的來臨。教會供奉施洗者約翰聖髑(即聖者的遺體、遺物),位於大馬士革的聖約翰大教堂,被伊斯蘭教伍麥葉朝改建成伍麥葉大清真寺(又稱倭馬亞大清真寺),是現存全球四所大清真寺之一,排在麥加的禁寺、麥加那的先知大清真寺、和東耶路撒冷的阿克薩大清真寺之後。伍麥葉大清真寺完整保留了施洗者約翰陵墓部份。
「白晝屬你,黑夜也屬你;亮光和太陽是你預備的。地的一切疆界是你立的,夏天和冬天是你定的」(《詩篇》74:16-17 )
插圖部份:Fujima Hung
養生部份:龍立淇中醫師(注意事項:以上內容僅供參考,如有任何健康問題,請諮詢註冊中醫師或相關專業人士的意見。)
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