以日本為第二故鄕的你，是否十分懷念日本的產物呢？【平凡文化】為你們帶來日本咖啡室「生石庵」（OISHI-AN）的手炒咖啡豆。
日本匠人精神製作的OISHI-AN BLEND
由生石庵咖啡師以匠人精神，精選世界各地咖啡豆作調合，並自家人手進行煎焙。現時生石庵有三款自家煎焙咖啡豆：生石庵Oihi-An Blend、KEN Original Blend、野點珈琲 -Nodate Blend-共三款。
為實現提高咖啡的香濃程度，生石庵會用「直火式」煎焙，小心地讓將豆的個性（香味、豐富、甘味）透過人手煎焙從豆芯引出。
生石庵——森林中のCafe
生石庵位於日本東北地區宮城縣利府町的森林之中，由非牟利組織「Oasis Life Care」所營運的咖啡室，原址為Oasis Centre作為災後重建的支援點，曾成為多達1萬5千名志願人員的住宿設施。生石庵自2017年1月開業以來，繼續為日本311東日本大地震後宮城縣的救災／重建出力。
生石庵——關顧心靈のCafe
生石庵除了是一間Cafe外，更重要是利用美食接觸社區人士，關顧他們的心靈需要。他的刨冰和甜品遠近馳名，許多日本人慕名而至。當然，以匠人精神煎焙的咖啡也是賣點之一。
現時【平凡文化】秉承支持匠人的精神，引入生石庵的三款人手煎焙咖啡豆。你所購買的咖啡豆，除了可讓你嘆一杯咖啡外，更能協助日本的災後重建工作。
