單聽「非遺」這個略語，大家可能不知道這是甚麼？不過即使你聽過全稱「非物質文化遺產」，你仍可能不知道是甚麼？
你有朋友會講圍頭話或客家話嗎？你早餐會點一杯港式奶茶配一個「菠蘿油」嗎？你知道香港某些女校以「長衫」為校服嗎？你有看過粵劇或「神功戲」嗎？你有在參與白事期間聽過道士的科儀吹奏嗎？你有在端午節看過龍舟競渡或新年期間的舞獅？你知道這些事物的共通點，就是它們都是香港的「非遺」嗎 ？根據聯合國教科文組織的定義，非物質文化遺產包括以下五個類別：
- 口頭傳說和表述，包括作為非物質文化遺產媒介的語言﹔
- 表演藝術﹔
- 社會風俗、禮儀、節慶﹔
- 有關自然界和宇宙的知識和實踐﹔和
- 傳統的手工藝技能。
上述定義可見於聯合國教科文組織（UNESCO）在2003年通過了《保護非物質文化遺產公約》。在《公約》中，聯合國教科文組織指出「非物質文化遺產與物質文化遺產和自然遺產之間的內在相互依存關系」，在「意識到保護人類非物質文化遺產是普遍的意願和共同關心的事項，承認各群體，尤其是土著群體，各團體，有時是個人在非物質文化遺產的創作、保護、保養和創新方面發揮著重要作用，從而為豐富文化多樣性和人類的創造性作出貢獻」，因此推展了以下列方向為宗旨的《公約》：
- 保護非物質文化遺產﹔
- 尊重有關群體、團體和個人的非物質文化遺產﹔
- 在地方、國家和國際一級提高對非物質文化遺產及其相互鑒賞的重要性的意識﹔及
- 開展國際合作及提供國際援助。
我國是《公約》的締約國，根據《公約》的規定，各締約國應在社區、群體和相關非政府組織的參與下，確認和確定境內各種非物質文化遺產項目，以編製非物質文化遺產清單（非遺清單）作為保護的基礎。自2006年《公約》生效後，香港特別行政區政府便成立了非物質文化遺產組（非遺組）進行全港性非遺普查，以蒐集研究數據，用以編製本港首份非遺清單。非物質文化遺產諮詢委員會則於2008年成立，以督導全港性非遺普查的工作，該普查歷時三年，並於2013年年中完成。香港首份「非遺清單」於2014年6月公布，按照《公約》的五個類別，納入香港首份非遺清單的項目共有480個。2015年非遺組升格為非物質文化遺產辦事處（非遺辦），並於荃灣的三棟屋博物館開設香港非物質文化遺產中心，作為其展示和教育中心，提升公眾對非遺的認識和了解。
除了非遺清單外，非遺辦也於2017年8月14日公布首份「香港非物質文化遺產代表作名錄」（代表作名錄），涵蓋共20個具有高文化價值和急需保存的香港非遺項目，包括：
| 《公約》所界定的非遺類別 | 非遺項目 |
|---|---|
| 表演藝術 | 1. 粵劇 2. 西貢坑口客家舞麒麟 3. 全真道堂科儀音樂 4. 南音 |
| 社會實踐、儀式、節慶活動 | 5. 長洲太平清醮 6. 大澳端午龍舟遊涌 7. 香港潮人盂蘭勝會 8. 中秋節—大坑舞火龍 9. 黃大仙信俗 10. 宗族春秋二祭 11. 香港天后誕 12. 中秋節—薄扶林舞火龍 13. 正一道教儀式傳統 14. 食盆 |
| 有關自然界和宇宙的知識和實踐 | 15. 涼茶 |
| 傳統手工藝 | 16. 古琴藝術（斲琴技藝） 17. 港式奶茶製作技藝 18. 紮作技藝 19. 香港中式長衫和裙褂製作技藝 20. 戲棚搭建技藝 |
暫時「口頭傳說和表述」類別下，並未有非遺項目列入「代表作名錄」。
本期【平凡小知識：文化】拋磚引玉，為大家簡略介紹「非遺」，因為【平凡文化】往後會推出更多與文化和非遺相關的活動，而逢星期五的遊記也會觸及各種文化遺產的內容。敬請留意。
本地尼泊爾文化油尖旺區體驗行
日期：1月13日(六)
時間：13:30 – 17:00 (約3.5-4小時)
行程內容：對本地尼泊爾的文化和「 啹喀」歷史進行基本講解，到訪位於油麻地區的尼泊爾小店和雜貨店，並於著名尼泊爾餐廳享用下午茶。
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